Tällä kertaa Kristallipallolla ruokaillaan kestävästi! Jaksossa Sanna Tiilikainen, Minna Kaljonen ja Ulla Gröhn puivat ORSI- ja JustFood-hankkeiden järjestämien ruokatyöpajojen satoa, minkä lisäksi pohditaan, millaiselta ruoan tulevaisuus näyttää matkalla kohti ekohyvinvointivaltiota.
Lisää sisältöä teemaan liittyen: Ruokatyöpajojen raportti löytyy ORSIn sivuilta täältä, minkä lisäksi Aalto-yliopiston Mikko Jalas kirjoitti työpajojen sadosta ORSIn blogille tänne.
Kristallipallon kaikki jaksot löytyvät myös Apple Podcastsista ja Spotifysta.
